家常紅燒帶魚
簡(jiǎn)介：
帶魚我買的是冰鮮的，它的肉質(zhì)比冷凍的更鮮嫩美味哦。
家常紅燒帶魚 所需材料
- 帶魚：2條（大約600克）
- 啤酒：1聽
- 米椒：5個(gè)
- 蔥姜蒜：適量
- 花椒、大料、香葉：適量
- 米醋：適量
- 白糖：適量
- 海鮮醬油：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
把帶魚去掉頭尾用涼水清洗干凈，控干水份裝盤。
2
準(zhǔn)備1聽啤酒
3
蔥切段、蒜拍碎切小塊、姜切片。
4
鍋中倒入適量的油燒熱放入帶魚
5
中火一面煎至金黃翻另一面煎至金黃
6
兩面煎好的帶魚
7
首先倒入1聽啤酒和準(zhǔn)備好的調(diào)料，然后放入適量的鹽、海鮮醬油、白糖、米醋，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘。
8
湯汁收干前放入適量的雞精即可
9
美味的紅燒帶魚出鍋了
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