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火腿炒菜花

簡介：

火腿本身比較咸所以鹽不要下太多哦！個人喜歡菜花焯水后就泡冰水里炒時再撈起，這樣翻炒的菜花帶點水份是正好的不過下鍋得小心哦:):):)

火腿炒菜花所需材料

菜花：半個
火腿：少許
綠青椒：半個
大蒜頭：5辦
食用油：2調(diào)羹
鹽：半小勺
糖：半小勺
料酒：1調(diào)羹
蔥花：少許

步驟詳解

1

將菜花切成小朵泡水

2

鋪料切好備用

3

菜花焯水后用冰水泡著

4

熱鍋下油下蒜頭火腿爆香

5

倒入菜花和鋪料翻炒兩下就放鹽糖調(diào)味翻炒幾下即可出鍋

6

裝盤撒蔥花即可使用

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