香辣土豆干
簡介：
注意火候，土豆片炸發(fā)馬上撈出鍋，以免炸黑味苦。
按個(gè)人口味添加調(diào)味料。
香辣土豆干 所需材料
- 土豆干：適量
- 食用油：500g
- 鹽：10g
- 味精：5g
- 辣椒粉：15g
- 生抽：10g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好適量土豆干，另一碗里裝適量鹽 辣椒粉 味精（碾成粉） 。
2
鍋中添食用油，油熱后下土豆干，土豆干浮起時(shí)關(guān)火，快速用網(wǎng)勺翻一翻。（整個(gè)炸的過程非?？欤?分鐘左右。）
3
撈出控油。
4
用一個(gè)稍大點(diǎn)的碗裝炸好的土豆片，放適量生抽。
5
隨后將碗里的鹽 味精和辣椒粉倒入炸好的土豆干中拌勻。。
6
美味的香辣土豆片做好了。
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