番茄炒蛋
簡介：
番茄炒蛋 所需材料
- 番茄：1個
- 雞蛋：5個
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 蔥蒜：適量
步驟詳解
1
番茄去蒂洗凈。蔥一棵、蒜頭一瓣都洗凈。準(zhǔn)備五個雞蛋。
2
雞蛋磕入碗中加入適量鹽打散。
3
番茄切小塊。蔥切花，蒜瓣切片。
4
炒鍋燒熱，倒入適量食用油燒熱，開大火，倒入蛋液炒熟。用鍋鏟把雞蛋搗成小塊。
5
盛入碗中備用。
6
炒鍋燒熱，倒入適量食用油燒熱，放入蔥花，蒜片炒出香味。
7
倒入番茄，調(diào)入適量鹽，大火翻炒。
8
炒至番茄稍稍出茄汁，倒入碗中的雞蛋，加入一勺開水翻炒均勻關(guān)火。
9
盛入盤中即食。
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