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爆炒豬血

簡介：

豬血下鍋時火不能太大，否則會發(fā)黑。

爆炒豬血 所需材料
  • 豬血：一塊
  • 蒜：一棵
  • 姜：適量
  • 鹽：少許
  • 味精：少許
  • 青紅椒：各一根
  • 料酒：少許
  • 胡椒粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
油鍋燒熱，下姜、蒜段、青、紅椒爆香。
3
下豬血翻炒，加少許鹽、味精炒勻，灑少許胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒后關(guān)火。
4
出鍋裝盤。
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