姜蔥炒蟹
簡(jiǎn)介：
花蟹掰開(kāi)時(shí)塊頭可大可小 看個(gè)人喜歡 花蟹變紅均勻就是熟透了 喜歡有胡椒粉調(diào)味的可以放一些 我家有小朋友吃 所以沒(méi)放 清淡飲食也不錯(cuò)
姜蔥炒蟹 所需材料
- 花蟹：五個(gè)
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 玉米油：適量
- 生抽：適量
- 干紅辣椒：適量
- 生粉：適量
- 雞精：適量
- 蔥：適量
- 蒜：適量
步驟詳解
1
花蟹浸泡水半個(gè)鐘 并用牙刷刷干凈
2
很殘忍的一步 把花蟹如圖掰開(kāi)
3
如圖準(zhǔn)備好蔥姜蒜 干紅辣椒
4
熱鍋下油爆香蔥姜蒜 干紅辣椒
5
放入花蟹爆炒
6
炒熟一面再翻面 花蟹變紅均勻就是熟透了
7
加入生抽 鹽蓋上蓋子燜三分鐘
8
最后放入生粉勾芡 蔥段 雞精翻炒均勻即可
9
成品圖
10
美美噠
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