豆角炒肉沫
簡介：
豆角不太好炒，焯一下水就會好很多，肉沫提前腌制一下能更好的入味。
豆角炒肉沫 所需材料
- 豆角：一把
- 肉沫：250克
- 油：適量
- 老抽：一點
- 鹽：適量
- 蔥：一截
- 蒜：四瓣
- 姜：三片
步驟詳解
1
所需要準備的材料。
2
剁一點蔥末，放一點老抽，鹽。
3
把肉沫攪拌均勻腌制十分鐘。
4
豆角用淡鹽水泡五分鐘再洗干凈。
5
把豆角焯一下水。
6
把焯過水的豆角切成小丁。
7
準備的蔥姜蒜。
8
把蔥姜蒜切成沫。
9
熱油煸炒蔥姜蒜末。
10
放肉沫煸炒。
11
肉沫變色放豆角翻炒，再放點鹽稍微翻炒幾下就可以出鍋了。
12
裝盤就可以吃了。
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