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尖椒炒肉絲

簡(jiǎn)介：

如果喜歡肉嫩的口感！在烹飪前，將肉里加入干淀粉抓勻，靜置30分鐘，然后再進(jìn)行烹飪，這樣做出的肉會(huì)更嫩，更好歹哦

尖椒炒肉絲 所需材料
  • 尖椒：4個(gè)
  • 豬肉：500克
  • 植物油：適量
  • 鹽：1小勺
  • 味精：半勺
  • 醬油：2勺
  • 蔥：1根
  • 姜絲：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)確食材
2
尖椒、豬肉、姜分別切絲，蔥切小段備用
3
鍋中倒入植物油燒熱
4
放入姜絲爆香，倒入肉絲翻炒
5
加入醬油
6
將肉絲炒上色
7
倒入辣椒絲
8
加入鹽
9
放入味精翻炒
10
最后撒入蔥段炒勻
11
盛盤(pán)即可
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