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油炸蠶蛹

簡(jiǎn)介：
油炸蠶蛹 所需材料
  • 蠶蛹：300克
  • 食用油：適量(沒(méi)過(guò)蠶蛹即可)
  • 八角：2瓣
  • 花椒：十幾粒
  • 蔥：兩段
  • 姜：1片
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
將蠶蛹洗凈。
2
鍋內(nèi)加水，放入花椒、八角、蔥段、姜片、鹽，大火燒開(kāi)，倒入蠶蛹煮10分鐘，撈出控水晾干。
3
用針在蠶蛹上扎幾個(gè)小孔。
4
另起鍋倒適量油燒至4、5成熱時(shí)下入蠶蛹，中火炸至酥脆即可。
5
成品圖
6
拉近
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