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清炒芥蘭

簡介：
清炒芥蘭 所需材料
  • 芥蘭：500g
  • 大蒜：2瓣
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 生抽：適量
  • 蠔油：適量
步驟詳解
1
備料。
2
芥蘭洗凈，切成斜段，大蒜切成末。
3
芥蘭放入開水煮至斷生，放幾滴油和一勺鹽，撈出瀝水。
4
鍋中熱油，放入蒜末爆香。
5
放入芥蘭爆炒。
6
加入一小勺鹽，適量生抽和蠔油，翻炒至熟。
7
出鍋裝盤。
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