炒素雞
簡(jiǎn)介：
1.煎素雞的時(shí)候鍋燒熱在放油，防止粘鍋
2.防止素雞互相黏住
3.煎好盛出在煸炒肉末放入素雞煮一煮
炒素雞 所需材料
- 素雞：半斤
- 肉末：少許
- 玉米青豆：少許
- 胡蘿卜：半根
- 小蔥：少許
- 油：少許
- 鹽：1勺半
- 料酒：少許
- 耗油：少許
- 六月鮮醬油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好素雞，胡蘿卜，玉米青豆，肉末忘拍了
2
素雞切片，胡蘿卜切丁，肉末洗凈，玉米青豆洗凈，小蔥切末
3
鍋燒熱，放入少許油，然后放入素雞
4
翻個(gè)面，防止粘鍋
5
煎至兩面金黃色出鍋裝盆
6
鍋里放入少許肉末
7
肉末炒至發(fā)白，放入素雞，玉米青豆，胡蘿卜丁
8
然后加入鹽，料酒，耗油和六月鮮醬油
9
加入少許油煮一煮
10
剩少許湯汁撒點(diǎn)蔥花，慢慢收汁
11
裝盆
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