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腐乳紅燒肉

簡介：
腐乳紅燒肉 所需材料
  • 豬五花肉：一斤
  • 紅腐乳汁：40克
  • 冰糖：60克
  • 八角：3粒
  • 料酒：300克
  • 生抽：15克
  • 陳醋：10克
步驟詳解
1
用料
2
肉洗凈 入鍋加一個八角煮4分鐘后撈出浸冷水 煮肉的水倒掉
3
肉切丁
4
在鍋中依次加入料酒 冰糖 腐乳汁 醋 生抽 八角2個 一大碗清水煮沸 待冰糖溶解后加入肉丁
5
鍋中煮沸后 倒入高壓鍋 大火燒響 中火再燒9分鐘后熄火 等待高壓鍋減壓
6
把肉連汁倒入鍋中大火收汁
7
裝盤
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