常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 熱菜 > 豉油雞雜翅

豉油雞雜翅

簡介：

雞雜翅一定要腌制一個(gè)小時(shí)以上?；蚋L，讓它好入味。

豉油雞雜翅 所需材料
  • 雞雜翅：2斤
  • 蒜頭：適量
  • 姜：適量
  • 生抽：適量
  • 老抽：1小勺
  • 鹽：1小勺
  • 花生油：5小勺
  • 料酒：3小勺
步驟詳解
1
首先準(zhǔn)備好雞雜翅，自然解凍后處理干凈
2
姜，蒜頭洗干凈剁碎
3
然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。
4
雞腳切開兩邊
5
然后把姜，蒜放下去，加個(gè)1勺鹽，3勺料酒，適量生抽用手抓均勻，腌制1小時(shí)以上，中間翻動(dòng)一兩次
6
然后鍋預(yù)熱，入油，等油溫7成熱后把雞雜翅放下去炒變色
7
然后淋入生抽，1勺老抽翻炒均勻
8
然后加入適量水蓋上蓋子燜15分鐘左右，然后大火收汁，裝盤即可。
熱門推薦