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冬瓜燒牛肉丸

簡介：

如果沒有牛肉丸用豬肉丸同樣好吃。當(dāng)然自己做的丸子,更好。

冬瓜燒牛肉丸所需材料

胡蘿卜：1根
牛肉丸：1小袋
冬瓜：1塊
姜：1小塊
蔥白：半根
料酒：1小勺
鹽：少許
醬油：少許
蠔油：1小勺
食用油：適量

步驟詳解

1

冬瓜洗凈去皮去瓤

2

切滾刀塊

3

胡蘿卜洗凈切滾刀切

4

切蔥姜

5

牛肉丸超市有賣的

6

鍋里放油燒熱放蔥姜爆香

7

放冬瓜胡蘿卜煸炒幾下

8

加適量開水放醬油蠔油料酒燒開煮一會

9

七成熟時(shí)放入牛肉丸繼續(xù)燒至熟

10

加鹽炒勻盛盤

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