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腐乳肘子

簡(jiǎn)介：

腐乳肘子所需材料

肘子：一根
豆腐乳：兩塊
蔥姜：適量
老抽：20克
大料：適量
鹽，冰糖：少量

步驟詳解

1

肘子剁成幾塊，清水洗凈，入高壓鍋放蔥姜大料，燉煮熟爛

2

豆腐乳兩塊，用勺子碾碎，放老抽，冰糖，少量鹽做成汁

3

肘子撈出，放入炒鍋，倒入原湯，倒入腐乳汁，大火收湯

4

盤子里擺好已經(jīng)綽水的西蘭花

5

肘子收完湯，擺入盤中，上桌開吃

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