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芹菜紅椒炒肉絲

簡(jiǎn)介：

如果炒的過程中覺得干可以用手灑些水。

芹菜紅椒炒肉絲 所需材料
  • 芹菜：5根
  • 紅椒：1個(gè)
  • 瘦肉：3兩
  • 生抽：2勺子
  • 料酒：2勺子
  • 鹽：2勺子
  • 花生油：4勺子
步驟詳解
1
芹菜洗干凈，切斷，菜子和頸分開
2
瘦肉洗干凈切絲放入2料酒，1勺生抽，半勺鹽腌制一下。
3
鍋預(yù)熱，放入花生油，油溫?zé)岷蟮谷胧萑獬醋兩?/div>
4
倒入西芹，紅椒炒1到2分鐘
5
再倒入芹菜葉子炒一下，加入1勺生抽，1勺鹽炒到熟
6
最后炒幾下熟了就可以裝盤子。
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