尖椒炒荷包蛋
簡介：
1、煎雞蛋時可用平底鍋煎，小火慢煎，蛋黃要煎熟。2、不喜歡太辣的可用青椒代替尖椒。
尖椒炒荷包蛋 所需材料
- 雞蛋：3個
- 尖椒：8個
- 油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：1湯勺
- 蒜：2瓣
步驟詳解
1
備好圖中食材。尖椒、蒜洗凈，雞蛋。
2
尖椒切菱形、蒜切片。
3
放入盆，用清水洗去多余的辣椒籽。
4
撈出控干水。
5
鍋里放適量油燒熱，磕入雞蛋兩面煎熟。
6
煎好的荷包蛋。
7
切成小塊。
8
留底油(煎荷包蛋留下的油)，放入蒜片爆香。
9
倒入尖椒炒斷生。
10
加入荷包蛋小塊翻炒。
11
加生抽、鹽炒勻。
12
盛出裝入盤、即食。
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