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少油雜蔬杏鮑菇

簡(jiǎn)介:

胡蘿卜是脂溶性食物,必須提前用少許油煸炒段生后營(yíng)養(yǎng)素才能適放出來,杏鮑菇可油炒或焯水方能食用呢!此菜用油量很少屬于少油健康營(yíng)養(yǎng)菜

少油雜蔬杏鮑菇 所需材料
  • 杏鮑菇:300克
  • 胡蘿卜:50克
  • 荷蘭豆:100克
  • 黑木耳:80克
  • 蒜末:30克
  • 蠔油:10克
  • 鮮醬油:5克
  • 鹽:1克
  • 糖:3克
  • 食用油:25克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,調(diào)味料和蔬菜洗凈備用,蒜拍碎末
2
黑木耳提前泡發(fā)洗凈備用
3
然后把胡蘿卜,杏鮑菇和荷蘭豆切片備用
4
熱鍋涼熱煸炒胡蘿卜片至段生撈出(小火)
5
接下來把杏鮑菇片煸炒段生撈出(小火)
6
利用剩下一點(diǎn)點(diǎn)底油煸香蒜末
7
下入荷蘭豆煸炒
8
一次性倒入胡蘿卜,杏鮑菇和黑木耳炒勻
9
加入少許鮮醬油
10
在加入少許蠔油
11
炒勻后加入糖和鹽
12
快速炒勻成入盤中享用美味
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