蜂蜜降火雞蛋花
簡介：
在沖好的雞蛋花里可加少量鹽，這樣降火效果會更好，不能加太多，否則口感不好。
蜂蜜降火雞蛋花 所需材料
- 土雞蛋：1個
- 蜂蜜：半湯勺
- 開水：大半碗
步驟詳解
1
打好雞蛋到碗里。
2
將雞蛋用筷子打散至起泡。（一定要打散才易熟。）
3
燒好開水。
4
將開水迅速倒入打散的雞蛋花里。（開水要一開就倒進(jìn)蛋花里，不能用筷子或勺子攪拌。）
5
沖好后用盤子蓋著燜3分鐘。
6
開蓋后用筷子攪動看是否會有蛋清纏著筷子，沒有即是熟了。
7
倒入適量蜂蜜，攪拌均勻。（根據(jù)個人口味調(diào)，也可放白砂糖或冰糖。）
8
味道調(diào)好即可食用了。
熱門推薦
