水煮豌豆
簡介：
1.八角、芘菠、花椒粒在水中多煮5分鐘，讓香味入水。
2.煮好的豌豆不要急于撈出，關(guān)火后再鍋中燜2分鐘，讓豌豆更好吸收水中香味。
3.鹽要比平時做菜多一點，煮出來的豌豆才有味。
水煮豌豆 所需材料
- 豌豆：400克
- 八角：3粒
- 花椒粒：3克
- 芘菠：3粒
- 鹽：2勺
- 白果：8粒
步驟詳解
1
豌豆去皮備用。
2
坐鍋加涼水，放入鹽、八角、芘菠，花椒粒裝入料盒下鍋，燒開后再繼續(xù)煮5分鐘。
3
5分鐘后下豌豆、白果，煮3分鐘關(guān)火；再鍋中泡2分鐘撈出。
4
撈出控水裝盤，挑出芘菠、花椒粒料盒、八角，留一八角做裝飾。
5
味道不錯呀，是休閑、下喝的美味！
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