尖椒干豆腐
簡介：
炒干豆腐加水是讓干豆腐吃起來比較軟，配上尖椒吃起來微辣，更宜下飯。
尖椒干豆腐 所需材料
- 干豆腐：300克
- 尖椒：2個
- 葫蘿卜：1/4根
- 蔥：1段
- 油：10克
- 鹽：5克
- 淀粉：1勺
- 生抽：2勺
- 十三香：2克
步驟詳解
1
蔥洗凈切段。
2
尖椒、葫蘿卜洗凈切片，干豆腐切好裝盤。
3
炒鍋加油7成熱后下蔥炒香，加十三香、干豆腐翻炒，倒生抽、少量水。
4
三分鐘后下尖椒、葫蘿卜快速翻炒，加鹽、淀粉翻炒1分鐘關(guān)火。
5
裝盤待食。
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