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煎金槍魚

簡介：

煎魚前要提前用料酒，鹽將魚稍微腌制一小會，吃的時候再擠上幾滴檸檬汁會更加美味

煎金槍魚所需材料

金倉魚：1條
檸檬：半個
油：適量
鹽：適量
姜：適量
紅椒：適量
蒸魚鼓油：適量

步驟詳解

1

金倉魚去魚磷，里面內(nèi)臟清洗干凈，也可以叫外面的人幫忙殺好。

2

在魚的兩面斜著劃上幾刀，便于入味

3

在魚的身上均勻涂抹一些鹽，再加入料酒，提前腌制20分鐘左右

4

把姜、紅椒切成小塊，放一邊備用

5

鍋里倒入植物油，開大火把油燒開后轉(zhuǎn)中小火，把魚丟到里面煎至兩面金黃色。

6

再把魚撥到一邊，加入姜、紅椒炒香，和魚一起翻炒一分鐘，再加入些許蒸魚鼓油，就可以起鍋了

7

準(zhǔn)備一個檸檬，吃魚的時候面上擠上一些檸檬汁就更美味啦

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