香椿攤雞蛋
簡(jiǎn)介：
1.香椿用冷水浸泡十分鐘。2.香椿要一次性切好不要來回剁。3.雞蛋加入適量鹽攪勻。4.香椿雞蛋混合液入鍋快速晃動(dòng)鍋使其攤成蛋餅。5.隨吃隨做。
香椿攤雞蛋 所需材料
- 香椿：1把
- 雞蛋：4個(gè)
- 油：2勺
- 鹽：1匙
步驟詳解
1
新鮮香椿一把
2
用冷水浸泡十分鐘洗凈
3
去掉根部切成末，要一次性切好千萬不要來回剁影響口感和營(yíng)養(yǎng)
4
雞蛋打散加入鹽攪拌均勻，加入香椿末攪拌均勻
5
熱鍋冷油，油熱倒入香椿雞蛋混合液
6
快速晃動(dòng)鍋使其攤成餅
7
兩面金黃出鍋
8
美味的香椿炒雞蛋快來品嘗吧，春天的味道，抓住春天的尾巴再不吃就要等明年嘍。
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