花生燉豬蹄
簡介：
花生燉豬蹄 所需材料
- 豬蹄：1只
- 花生米：一把
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 生抽：1小勺
- 蠔油：1小勺
- 老抽：適量
- 冰糖：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 油：適量
- 大料：適量
步驟詳解
1
洗凈放水鍋里倒入豬蹄焯水，焯過水洗凈備用。
2
大料、花生米洗凈備用。
3
鍋燒熱放油，把豬蹄大料一起倒入翻炒幾下放黃酒、冰糖、蠔油、生抽、老抽繼續(xù)翻炒，在放蔥、姜、水最后倒入花生米，把鍋蓋蓋好，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。
4
燉好的豬蹄加入雞精即可。
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