干燜吮指大蝦
簡介：
喜歡吃辣的可以放適量辣椒。
干燜吮指大蝦 所需材料
- 吮指大蝦：6個(gè)
- 姜：適量
- 干蔥頭：3粒
- 花生油：適量
- 鹽：少許
- 白糖：少許
- 米醋：少許
- 耗油：少許
- 蒸魚鼓油：少許
步驟詳解
1
將洗凈的大蝦剪去須腳，在蝦背處剪至尾部(讓其更入味)
2
將蔥切碎.姜切片備用
3
鍋燒熱油放入蔥、姜爆香
4
入鹽、米醋、白糖、耗油、蒸魚鼓油調(diào)汁
5
加入蝦翻炒片刻
6
蓋上鍋蓋、大火燜，按鍋內(nèi)醬汁多少控制時(shí)間
7
收汁起鍋
8
裝盤上桌
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