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腐乳燒肉

簡(jiǎn)介：

因?yàn)楦槔锖宣}分，所以整個(gè)過(guò)程沒(méi)有放鹽；用啤酒做出來(lái)的肉去腥，口感更好。

腐乳燒肉 所需材料
  • 五花肉：600克
  • 腐乳汁：約三勺
  • 啤酒：150ml
  • 姜：三片
  • 蒜：四瓣
  • 小香蔥：四根
  • 生抽：一點(diǎn)
步驟詳解
1
把五花肉在鍋里焯水。
2
把150ml啤酒倒入砂鍋里。
3
把焯過(guò)水的五花肉放入砂鍋里。
4
把腐乳倒在五花肉上。
5
把姜片和蒜片放入砂鍋，再放一點(diǎn)生抽。
6
大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬至收汁，大約40分鐘。
7
把蔥花放入砂鍋里。
8
香噴噴的腐乳燒肉就做好了，肉是肥而不膩，味道鮮美，剛吃。
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