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香煎秋刀魚

簡介：

如果不喜歡搭配檸檬汁吃的親們、可以自備一點椒鹽，挾起魚肉粘著吃。別有一翻風(fēng)味哦

香煎秋刀魚所需材料

秋刀魚：一條
檸檬：兩片
奮酒：少許
花生油：適量
鹽：少許

步驟詳解

1

先把秋刀魚處理干凈：去魚鱗、魚內(nèi)臟、魚鰓。用廚房紙巾吸干水份。

2

用刀在魚身上劃淺斜紋、讓魚易熟透。在魚身上涂抹一點奮酒。

3

涂少許食鹽

4

起油鍋、把魚平放鍋內(nèi)慢煎至熟透熄火

5

待鍋完全冷卻后翻另一邊繼續(xù)香煎

6

切兩片檸檬備用

7

起鍋裝盤、配備檸檬上桌。食用前把檸檬片擠少許檸檬汁于魚肉上，享用。

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