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南瓜排骨盅

簡介：

排骨先煮二十分鐘大概松骨了再放南瓜盅里蒸，因?yàn)槟瞎虾苋菀渍羰?。口味的話，朋友們可以按照自己的喜好來調(diào)味。

南瓜排骨盅所需材料

步驟詳解

排骨切小段后用清水浸泡半個鐘除去血水，中間換兩次水，然后瀝干水分，放入料酒鹽生抽蠔油腌半個鐘。

南瓜洗凈切除頂部分，把里面的粑挖出，用小刀切成鋸齒狀。（我買的南瓜是長形的所以不好留蓋）

胡蘿卜切丁，玉米粒用刀削出。

鍋中放適量油炒香蒜白蒜瓣姜。

放入排骨炒幾分鐘再放玉米粒胡蘿卜鹽味精繼續(xù)炒幾分鐘。

把煮好的排骨用勺子裝進(jìn)南瓜盅里，放蒸鍋大火蒸五分鐘轉(zhuǎn)中火十五分鐘即可。

香糯的南瓜排骨出鍋了。