大蔥炒孜然羊肉
簡(jiǎn)介：
這道菜大火快炒，不停的翻炒，注意不要糊鍋。
調(diào)味料根據(jù)自己的口味放入適當(dāng)?shù)姆萘俊?
大蔥炒孜然羊肉 所需材料
- 羊肉片：250g左右
- 大蔥：三根
- 蒜：兩瓣
- 干辣椒：兩個(gè)
- 鹽：適量
- 辣椒面：適量
- 食用油：適量
- 雞精：適量
- 孜然粉：適量
步驟詳解
1
大蔥切好備用
2
熱鍋冷油 下蒜泥與干辣椒炒香
3
放入羊肉片翻炒至半熟 加入鹽繼續(xù)翻炒
4
炒至九分熟再加入辣椒面與孜然粉
5
繼續(xù)翻炒至熟 裝盤
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