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清炒南瓜

簡介:

南瓜要選嫩的新鮮的,炒出來才好吃,用手指掐一下都會出水的比較嫩?;ㄆさ哪瞎铣闯鰜肀容^面,純色的炒出來比較脆。

清炒南瓜 所需材料
  • 嫩南瓜:半個
  • 青椒:一個
  • 大蒜:三瓣
  • 油:適量
  • 鹽:適量
  • 十三香:適量
  • 味精:少量
  • 味極鮮:適量
  • 花椒:15粒
步驟詳解
1
南瓜表皮洗凈切細條
2
蒜辣椒切碎末
3
炒鍋放油,溫?zé)釙r放花椒出香味撈出不用
4
放入蒜辣椒末炒出香味,放南瓜,十三香,翻炒,炒至南瓜變軟時放入味極鮮,鹽翻炒均勻
5
出鍋前放入味精調(diào)味
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