香辣紅燒肉燉土豆
簡介：
不喜歡吃甜的可以少放糖，橙子皮要少放，放多了口感有點兒苦
香辣紅燒肉燉土豆 所需材料
- 五花肉：300克
- 土豆：2個
- 橙子：一個
- 油：適量
- 砂糖：適量
- 鹽：適量
- 八角：2個
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 蔥：3段
- 紅燒醬油：適量
- 老抽：適量
- 香油：適量
- 朝天椒：適量
步驟詳解
1
五花肉切塊，蔥切段，姜切片，蒜切塊，朝天椒切段，切好備用
2
熱鍋涼油，放適量白砂糖或冰糖，小火兒慢炒，炒到冒泡
3
把五花肉塊放入翻炒片刻，翻炒均勻上色
4
把準備好的輔料加入，繼續(xù)翻炒片刻，加水，因為還要放土豆，可以多加點兒水，開鍋后改小火燉40分鐘至八成熟。
5
肉八成熟時加入土豆塊，放幾塊橙子皮，繼續(xù)小火慢燉
6
出鍋擺盤
熱門推薦
