苦瓜牛柳
簡介:
夏天的餐桌上,總少不了苦瓜的存在,但是苦瓜的味道卻經常讓人皺眉,這道苦瓜牛柳經過合適的處理,可以盡量去除苦瓜的苦澀味,而牛柳選用牛里脊肉,肉質及其細嫩鮮美,這樣的搭配,既清火又下飯,好吃不長肉!
苦瓜牛柳 所需材料
- 牛柳:200克
- 苦瓜:150克
- 鹽:3克
- 辣椒:3克
- 醬油:10克
- 香油:10克
步驟詳解
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