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葡萄是酸性還是堿性

2024-05-30 10045次瀏覽

病情描述:

我自己血脂有問題,就在吃葡萄,不過有個(gè)問題想問醫(yī)生,葡萄是酸性還是堿性的水果?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

葡萄是堿性水果。因?yàn)槠咸阎泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)入人體代謝后所產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子等,容易在體內(nèi)形成堿性反應(yīng)。而一般來說,堿性食品包括大多數(shù)菜蔬、水果、豆類、海藻等,因這些食物含鈣、鉀、鈉、鎂等元素,則在體內(nèi)新陳代謝后呈現(xiàn)堿性。因此,葡萄屬于堿性水果。同時(shí),因葡萄中還含有大量的果酸,能幫助消化。因此,平時(shí)適量吃些葡萄,可健胃消食。葡萄對(duì)人類心血管有明顯保護(hù)作用,不但能增加動(dòng)脈血管的彈性,并能提高動(dòng)脈血管的抗氧化能力。還可以提高毛細(xì)血管通透性,而它的花青素被人體吸收后,還能阻止血壓、血脂升高,并能凈化血液,降低血液中膽固醇的數(shù)量。

2024-05-30 17:24

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