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核桃油的功效與作用及食用方法

2024-05-30 15871次瀏覽

病情描述:

我自己的膽固醇比較高,醫(yī)生說(shuō)可以吃核桃油,想問(wèn)醫(yī)生,核桃油的功效與作用及食用方法有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

核桃油是一種高級(jí)植物食用油,它是從核桃中,經(jīng)過(guò)壓榨提取以后得到的天然油脂,是很好的保健品。核桃油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食用油,核桃油中的物質(zhì)成分被人體吸收后,能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)產(chǎn)生,并且減少自由基對(duì)人體的傷害,同時(shí)它還能清除身體內(nèi)的多種毒素,延緩衰老。核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸,這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)脂肪酸的分解與代謝,能防止膽固醇在身體內(nèi)堆積,它能降低血液中膽固醇的數(shù)量,起到稀釋血液,降低血液粘稠度的重要作用。核桃油中含有的微量元素,對(duì)人類骨骼發(fā)育有十分積極的作用,它們能促進(jìn)骨膠原生成也能增強(qiáng)骨骼密度,對(duì)維持人類骨骼健康有極大好處。

2024-05-30 11:38

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