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黃豆芽有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2021-10-29 1471次瀏覽

病情描述:

平時(shí)特別喜歡吃黃豆芽,不知道它營(yíng)養(yǎng)成分多不多,黃豆芽有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有人體所需的膳食纖維?、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C等,經(jīng)常吃一些黃豆芽能夠清熱利濕、增進(jìn)食欲、防治便秘,對(duì)身體是有好處的。黃豆芽中含有大量的膳食纖維,能夠增強(qiáng)胃腸消化功能,促進(jìn)食物消化,不僅可以增進(jìn)食欲,還可以防治便秘,便秘人群可以多食用一些。

2021-10-29 15:18

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