什么人不能吃薺菜

薺菜作為一種常見的野菜，富含維生素C、胡蘿卜素以及礦物質等營養(yǎng)成分，對健康有益，但并非所有人都適合食用薺菜。

部分人群可能對薺菜中的成分過敏，如出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應，應避免食用。薺菜性涼，可能會加重體內的寒濕之氣，因此身體虛寒或宮寒的女性應盡量避免食用。薺菜可能導致脾胃虛寒，從而加劇腹瀉癥狀，因此長期腹瀉的人群應謹慎食用。

薺菜性涼，脾胃功能較弱或虛寒體質的人群大量食用可能會加重體內寒濕，導致消化不良、腹瀉等癥狀。脾胃虛寒者應盡量避免食用。薺菜中含有一定量的草酸，腎病患者過量食用可能導致草酸鈣結石的風險增加，因此建議謹慎食用或者避免食用。

薺菜中的草酸可能影響嬰幼兒對鐵、鋅等礦物質的吸收，進而影響其發(fā)育，故應謹慎食用。