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米飯為什么容易發(fā)胖

2024-08-19 352次瀏覽

病情描述:

我聽好多個減肥的姐妹說,吃米飯容易發(fā)胖,請問,米飯為什么容易發(fā)胖呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

米飯并非是直接導(dǎo)致肥胖的食物。其主要成分是碳水化合物,尤其是精白米,經(jīng)過加工后,纖維素含量較低,升糖指數(shù)(GI)較高,意味著它能較快地被身體消化吸收,引起血糖水平迅速上升。胰島素的分泌增加,促進身體將多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,長期過量攝入且缺乏足夠的運動,可能增加體重,導(dǎo)致肥胖。

進食過快或一次性進食過多,即使只吃米飯,也容易導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)。如果在吃米飯的同時,攝入其他熱量高、脂肪高的食物,更容易發(fā)胖。吃完米飯后缺乏運動,體內(nèi)食物無法及時代謝,可能轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

適量食用米飯并配合均衡飲食及規(guī)律運動,不會導(dǎo)致肥胖。米飯容易發(fā)胖的原因包括熱量、飲食習(xí)慣、烹飪方法、飲食搭配及運動等。因此,在食用米飯時,應(yīng)注意適量、搭配和適度運動。

2024-08-19 18:46

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