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孕婦可不可以吃雞肝

2024-07-18 485次瀏覽

病情描述:

我老婆懷孕5個月了,親戚從家里過來,帶了幾只家雞想給她調(diào)理一下身子,請問,孕婦可不可以吃雞肝呢?

醫(yī)生回答(1)
趙曉東主任醫(yī)師

北京醫(yī)院

孕婦可以吃雞肝,但需注意適量和食用方式。雞肝富含鐵元素、維生素A、B族維生素、蛋白質(zhì)及鋅等營養(yǎng)成分,對孕婦和胎兒的發(fā)育有益,特別是能幫助孕婦改善缺鐵性貧血。
雞肝中的膽固醇和脂肪含量也相對較高,長期大量食用可能增加孕婦患高血脂、高血壓等風(fēng)險,甚至可能影響胎兒的健康。
因此,建議孕婦每周食用雞肝不超過2-3次,并采用煮、蒸、燉等低油低鹽的烹飪方式,避免油炸或燒烤等高熱量方式。此外,孕婦在食用前要確保雞肝來源干凈,避免重金屬超標(biāo)或食物中毒的風(fēng)險。同時,孕婦應(yīng)保持均衡飲食,多吃蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物,并適量運動,以維護自身和胎兒的健康。

2024-07-18 15:45

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