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血糖高可以吃黑米粉蒸的饅頭嗎

2024-07-13 18637次瀏覽

病情描述:

我的血糖有點高,醫(yī)生讓我平時多吃些粗糧,今天家人做了些黑米粉蒸的饅頭,我想了解一下血糖高可以吃黑米粉蒸的饅頭嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃黑米粉蒸的饅頭,但需適量并注意監(jiān)測血糖。黑米屬于粗糧,相較于普通大米,其含有的糖分和淀粉較少,且富含膳食纖維、蛋白質、維生素及礦物質等營養(yǎng)成分。這些特點使得黑米饅頭在適量食用的情況下,一般不會對血糖產生顯著影響。黑米饅頭中的淀粉在消化過程中仍會轉化為葡萄糖,因此患者需要控制攝入量,避免過量食用導致血糖升高。此外,建議在制作黑米饅頭時不要添加糖分,以維持其低糖特性。同時,患者還應保持飲食的均衡和多樣化,適量攝入其他低糖、高纖維的食物,如蔬菜、水果和全谷物等,以幫助控制血糖水平。在食用黑米饅頭后,患者應密切監(jiān)測血糖變化,以便及時調整飲食和治療方案。

2024-07-13 15:20

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