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竹筍的功效和作用

2024-07-13 160次瀏覽

病情描述:

我這陣子大便排泄不暢,有點便秘的情況,醫(yī)生說可以吃點竹筍來緩解,想問醫(yī)生,竹筍的功效和作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

竹筍是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,具有多種功效與作用。富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,預(yù)防便秘,改善消化系統(tǒng)健康。竹筍中的維生素C含量高,能夠增強免疫力,抵抗氧化損傷,保護細胞免受自由基的侵害。其礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂,有助于維持心臟健康和調(diào)節(jié)血壓。竹筍還含有多種植物化學物質(zhì),如黃酮類化合物,具有抗炎、抗菌、抗氧化作用,有助于改善整體健康。低脂肪和低熱量特性,使竹筍成為減肥期間的理想食物,有助于控制體重。竹筍還具有利尿作用,有助于排除體內(nèi)多余的水分,減輕浮腫。
食用竹筍時,如有特殊疾病或?qū)χ窆S過敏,需謹慎食用,并咨詢醫(yī)生的意見。日常護理中,竹筍應(yīng)充分煮熟后再食用,避免因竹筍中含有的草酸或別的成分引起消化不適。保持飲食均衡,適量食用各種蔬菜水果,有助于全面營養(yǎng)攝入和身體健康。

2024-07-13 09:30

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