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血糖高的可以吃小米蕎麥黑米粥嗎

2024-07-12 8870次瀏覽

病情描述:

我今天特別想喝小米蕎麥黑米粥,但是之前在醫(yī)院檢查,醫(yī)生說我的血糖高,不知道可不可以吃,想問問血糖高的可以吃小米蕎麥黑米粥嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃小米蕎麥黑米粥,但需適量并注意烹飪方式。這款粥結(jié)合了小米、蕎麥和黑米,都是富含膳食纖維和營養(yǎng)素的食材,有助于增強(qiáng)飽腹感、穩(wěn)定血糖水平。膳食纖維能夠減緩食物中糖分的吸收速度,避免血糖急劇上升。由于粥類食物在烹飪過程中會(huì)糊化,使得淀粉更易于被人體吸收,因此血糖高的人應(yīng)控制粥的粘稠度和攝入量,避免餐后血糖過高。建議選擇較為稀薄的粥,并搭配蔬菜、蛋白質(zhì)等食物一同食用,以平衡營養(yǎng)攝入。同時(shí),定期監(jiān)測血糖水平,根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食計(jì)劃。

2024-07-12 18:11

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