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血糖高的人可以吃蔬菜粉皮嗎

2024-07-08 9586次瀏覽

病情描述:

最近頭有點不舒服,總是感覺渾身無力的,去檢查后血糖有點高,回來之后家里人做了蔬菜粉皮,我想問問血糖高的人可以吃蔬菜粉皮嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃蔬菜粉皮,但需注意適量。蔬菜粉皮作為一種食物,其主要成分為淀粉,并含有少量的蛋白質、膳食纖維及多種維生素、礦物質,具有一定的營養(yǎng)價值。對于血糖高的人來說,適量食用蔬菜粉皮可以提供身體所需的能量和營養(yǎng),同時其膳食纖維有助于增加飽腹感,延緩血糖上升的速度。由于粉皮中的淀粉含量較高,過量食用可能會導致血糖升高,因此血糖高的人在食用時需要控制攝入量,避免一次性食用過多。此外,烹飪方式也需要注意,盡量選擇清淡的烹飪方式,如涼拌或清炒,避免加入過多的油脂和糖分。如有疑慮或特殊情況,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)意見。

2024-07-08 11:25

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