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血糖高可以吃清燉鯽魚喝魚湯嗎

2024-07-05 6665次瀏覽

病情描述:

我老婆進(jìn)入中年之后身體開始發(fā)胖,最近體檢查出有點(diǎn)血糖高,醫(yī)生說要注意飲食控制,請問血糖高可以吃清燉鯽魚喝魚湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃清燉鯽魚并適量喝魚湯,但需注意以下幾點(diǎn):
1.適量食用:鯽魚富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素、維生素等營養(yǎng)成分,適量食用有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。由于魚湯中含有一定的脂肪和熱量,過量攝入可能導(dǎo)致血糖波動,因此患者應(yīng)控制食用量。
2.去油處理:在烹飪過程中,魚湯可能會吸收部分油脂。為了降低脂肪攝入,建議在飲用前將魚湯中的浮油去除,或使用吸管等工具避免直接攝入上層油脂。
3.監(jiān)測血糖:患者在食用清燉鯽魚和魚湯后,應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化,以便及時了解食物對血糖的影響,并根據(jù)個人情況調(diào)整飲食計劃。

2024-07-05 17:59

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