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血糖高可以吃清燉豬蹄嗎

2024-07-05 14380次瀏覽

病情描述:

最近發(fā)現(xiàn)我的血糖有點(diǎn)高,一直在嚴(yán)格控制飲食,今天孩子回來給我買了點(diǎn)兒豬蹄,所以想了解一下血糖高可以吃清燉豬蹄嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者建議適量并謹(jǐn)慎食用清燉豬蹄。豬蹄富含膠原蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)成分,但同樣含有較高的脂肪和膽固醇,且烹飪過程中可能會(huì)加入一定量的鹽分和調(diào)味料,這些都不利于血糖的控制。對(duì)于血糖高的患者來說,高脂肪食物可能會(huì)影響胰島素的敏感性,增加胰島素抵抗,從而導(dǎo)致血糖水平上升。因此,在血糖控制不佳的情況下,患者應(yīng)盡量避免食用豬蹄等高脂肪食物。如果血糖控制相對(duì)穩(wěn)定,且患者無其他并發(fā)癥,可以適量品嘗清燉豬蹄,但需注意控制食用量,并相應(yīng)減少其他高脂肪、高熱量食物的攝入,以保持血糖的穩(wěn)定。同時(shí),建議患者定期監(jiān)測(cè)血糖水平,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。

2024-07-05 09:54

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