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血糖高可以吃蒸的蛋糕嗎

2024-07-04 12033次瀏覽

病情描述:

今天朋友在家里蒸了蛋糕給我送了一點(diǎn),但是最近我的血糖有點(diǎn)高,不知道可不可以吃,請問血糖高可以吃蒸的蛋糕嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人一般不建議吃蒸的蛋糕,原因如下:
1.成分與熱量:蒸蛋糕采用蒸制方式,相較于烤制可能減少部分油脂,但其主要成分仍包括雞蛋、面粉和糖等。這些成分組合在一起,使得蒸蛋糕仍然屬于高熱量、高糖分的食品。對于血糖高的人來說,攝入過多這樣的食物容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
2.升糖指數(shù):蒸蛋糕中的淀粉和糖分在消化過程中會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,進(jìn)入血液,從而提高血糖水平。對于需要控制血糖的人來說,這種食物并不適宜。
3.飲食建議:血糖高的人應(yīng)遵循低糖、低脂、高纖維的飲食原則,盡量選擇升糖指數(shù)低的食物。而蒸蛋糕顯然不符合這一飲食建議。
建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃,以更好地控制血糖水平。

2024-07-04 09:41

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