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血糖高可以吃紅蘿卜燉雞嗎

2024-07-03 12287次瀏覽

病情描述:

我媽媽得了二型糖尿病,醫(yī)生讓平時通過飲食來改善,血糖高患者可以吃紅蘿卜燉雞嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃紅蘿卜燉雞,但需注意食材搭配和烹飪方式。紅蘿卜富含膳食纖維和維生素,對血糖影響較小,且有助于促進消化和增強免疫力。雞肉則是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,適量攝入有助于維持身體健康。在烹飪紅蘿卜燉雞時,建議選擇清淡的烹飪方式,如少油少鹽,避免使用過多的調(diào)味料和油脂,以減少對血糖的不利影響。此外,血糖高的人在食用時還需注意控制總熱量攝入,避免過量食用導(dǎo)致血糖波動。因此,紅蘿卜燉雞血糖高的人可以適量食用,但需注意食材搭配和烹飪方式,以保持血糖的穩(wěn)定。

2024-07-03 15:56

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