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小白菜炒香菇血糖高可以吃嗎

2024-07-03 19483次瀏覽

病情描述:

我最近查出有糖尿病前期,朋友送了很多香菇,想做小白菜炒香菇,小白菜炒香菇血糖高可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃小白菜炒香菇,這道菜對(duì)血糖管理具有積極作用。
1.小白菜和香菇均屬于低熱量、低糖分的食物,每100克小白菜炒香菇的熱量?jī)H為35大卡,糖分含量極低,適合血糖高的人群食用。
2.香菇富含膽堿、氧化酶等成分,有助于降血壓、血脂,而小白菜和香菇中的膳食纖維則能潤(rùn)腸通便,延緩腸道對(duì)糖分的吸收,從而幫助控制血糖。
需要注意的是,香菇的嘌呤含量較高,血糖高且伴有尿酸問(wèn)題的患者應(yīng)適量食用,避免過(guò)多攝入導(dǎo)致尿酸升高。總體而言,小白菜炒香菇是一道適合血糖高患者食用的健康菜品,但應(yīng)注意適量搭配和總熱量控制。

2024-07-03 10:55

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