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血糖高可以吃竹筍和木耳嗎

2024-07-02 13774次瀏覽

病情描述:

因為我平時比較喜歡吃竹筍和木耳,但是最近到醫(yī)院做體檢發(fā)現(xiàn)血糖比較高,不知道以后還可不可以吃,請問血糖高可以吃竹筍和木耳嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃竹筍和木耳,這兩種食物均適合作為日常飲食的一部分。
1.竹筍:竹筍具有低脂、低糖、高纖維的特點,其糖類及脂肪含量低,富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助消化,預(yù)防便秘,對血糖控制有益。同時,竹筍還含有豐富的植物蛋白、維生素和微量元素,如維生素C、B族維生素以及鈣、鎂、鐵等,有助于提升防病抗病能力。
2.木耳:木耳富含木耳多糖、維生素等營養(yǎng)成分,其中多糖成分具有降血糖的作用。木耳的升糖指數(shù)較低,適合血糖高的人群食用。此外,木耳還能促進胃腸蠕動,改善胃腸功能,預(yù)防血液黏稠,對糖尿病患者常伴有的動脈硬化、血脂高等問題有一定的輔助改善作用。

2024-07-02 14:29

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