血糖高的人吃哪些食物可以降血糖

血糖高的人為了降低血糖，可以選擇以下食物：
1.蔬菜：如大蒜、洋蔥、苦瓜、菠菜、芹菜等，這些蔬菜富含纖維和礦物質(zhì)，具有降糖作用。
2.豆類食物：如紅豆、大豆、黃豆等，它們富含膳食纖維和植物蛋白，有助于減緩碳水化合物的吸收，降低血糖上升的幅度。
3.粗糧：如玉米、小米、高粱等，這些食物富含膳食纖維，可以促進(jìn)消化，加快新陳代謝，幫助控制血糖。
4.水果：如草莓、藍(lán)莓、櫻桃等，這些水果富含抗氧化物質(zhì)和纖維，可以控制血糖波動。
5.高蛋白質(zhì)食物：如魚、瘦肉、豆類等，這些食物不僅有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)，還有助于穩(wěn)定血糖。