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赤小豆的功效和作用

2024-06-29 15801次瀏覽

病情描述:

媽媽總喜歡用赤小豆熬湯,說對(duì)身體有好處,赤小豆具體有哪些功效和作用?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

赤小豆,又名紅小豆、赤豆等,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,具有多種功效和作用:
1.利水消腫:赤小豆含有較多皂角苷,具有利尿作用,能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和體液新陳代謝,有效消除水腫,適用于腎臟性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水等多種原因引起的水腫。
2.增強(qiáng)骨質(zhì):赤小豆富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于骨質(zhì)的形成和生長(zhǎng),適量食用可增強(qiáng)骨質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3.通乳生乳:赤小豆是富含葉酸的食物,對(duì)于產(chǎn)婦和哺乳期婦女來說,有一定的催乳作用。
4.降脂減肥:赤小豆含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化,有利于減肥瘦身。同時(shí),它還能降低血脂、調(diào)節(jié)血糖,對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定益處。
5.預(yù)防貧血:赤小豆中含有豐富的磷脂和大量微量元素鐵,能提高人體造血功能,預(yù)防貧血。
6.其他功效:赤小豆還具有清熱利濕、解毒排膿、潤(rùn)腸通便等作用,對(duì)濕熱黃疸、便血、腳氣、痢疾等有一定療效。
但需注意,遺尿患者及形瘦體虛、久病者不宜食用赤小豆。

2024-06-29 16:43

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